smmaak – Open atelier (kookatelier).

Details

• URL: https://www.smmaak.be/pages/het-atelier
• Wat is het: “open atelier” waar je het atelier, toestellen en ingrediënten gebruikt om op eigen tempo te koken/bakken (geen les). Ben je zelf een food maker/cateraar? Dan kan je in dit FAVV goedgekeurde atelier je gerechten zelf bereiden.
• Boeken: eerst mailen naar info@smmaak.be, daarna je recept(en) bestellen via de website
• Wanneer: enkel op weekdagen als er geen workshops zijn • vanaf september elke vrijdag open atelierdag (tot dan op afspraak)
• Prijsmodel: je betaalt per recept (per persoon idealiter 1 recept)

Wat is het “Open atelier” bij smmaak?

smmaak biedt een open atelier aan: je volgt geen workshop, maar je gebruikt hun ruimte, toestellen en ingrediënten om volledig op je eigen tempo te maken wat jij wil.

Belangrijk: ze benadrukken dat open atelier geen les is. Je moet dus (voor de meeste thema’s) zelf voldoende basiskennis hebben om ermee aan de slag te gaan. Ook professionele food makers & cateraars kunnen hier terecht om hun gerechten te bereiden (FAVV goedgekeurd atelier).

Praktisch: opkuis & drank

• Opkuis: je ruimt je werkplek op, zet alles terug in de koelkast en wast items af die niet in de vaatwas mogen.
• Drank: water en spuitwater zijn inbegrepen. Er is ook een honesty bar (koffie/speciale drankjes) en je kan betalen met kaart of QR-code.

FAQ (kort)

• Geen ervaring? Voor chocoladebewerking moet je verplicht een les gevolgd hebben. Voor andere thema’s kan je starten; ze tonen hoe toestellen werken.
• Met hoeveel kan je komen? Het open atelier is per persoon; best per persoon 1 recept. Groepen die 1 recept willen delen is niet de bedoeling. Voor grotere groepen: privé-aanvraag.

Links

• Open atelier pagina: https://www.smmaak.be/pages/het-atelier